Прошуттерия Trastevere

07.10.2019

Я уже упоминала об этом небольшом кафе в статье про Рим. Здесь же расскажу об этом крутом заведении подробнее. 

АдресVia della Scala, 71, 00153 Roma RM

Часы работы: 11.30-23.30 (пн-вс)

Гуляя в один из дней по Риму, я прошлась до станции метро Piramide, оттуда через живописные кварталы с виллами поднялась на Via Di S. Alessio к Апельсиновому саду, откуда открывается вид на Рим и Ватикан. Именно там и находится одно из интересных туристических мест Рима – Замочная скважина. На холме Аветин располагается вилла Мальтийского ордена. Большие ворота служат входом на нее, одновременно символически отсекая территорию Рима от территории Мальты. Замочная скважина в воротах – то самое место, где вы одновременно можете увидеть сразу три государства – территория виллы, что принадлежит Мальте, крыши римских домов и, конечно, собор Святого Петра, что стоит на территории государства Ватикан. На удивление, в тот день у ворот не было никого. Спустившись вниз, к Устам Истины, перешла через Тибр и оказалась в не туристическом районе Рима. Здесь на узких улочках подростки играют в мяч, а итальянские синьоры сушат белье и переговариваются с товарками.

И вдруг в веренице улиц я вижу небольшую вывеску и узкую дверь входа. Prosciutteria. Прошутто - то, что я могла бы есть вечно, честно. Тонкие ломтики вяленого мяса...ммм... так и тают во рту! А тут, смотрите-ка, целый ресторанчик. Да еще какой! Внутренний интерьер - сплошь подвешенные колбасы и ноги прошутто, алюминиевая посуда - кастрюли и чайники. А один из столов закрыт стеклом. И под это стекло посетители просовывают свои небольшие записочки. Помнится, я была второй или третьей, кто оставил записку на русском языке.

Я заказала себе сэндвич с прошутто, томатами и моцареллой, сдобренный легким соусом и травами. И все это в огромной панини. С бокалом сока весь мой вроде бы легкий ланч вышел около 10-12 евро. А на деле это был очень сытный и вкусный обед. До такой степени вкусный, что я пришла к прошуттерии на следующий день, вот только не посмотрела часы работы. И еще полчаса ждала на площади у католической церкви Convento di Santa Maria della Scala точно нетерпеливый маленький щенок.

Впрочем, этот сытный обед легко "согнать" - стоит только подняться на обзорную площадку Terrazza del Gianicolo. Кстати, можно взять с собой вкусности из прошуттерии и пообедать уже наверху. Оттуда открывается чудесный вид на Рим и Ватикан.